Kruidenolie - Rozemarijn

Als basis voor bijvoorbeeld een badolie voor een goede doorbloeding.

  • 500 milliliter extra vierge olijfolie (eerste, koude persing)
  • Verse of gedroogde Rozemarijn (Rosmarinus officinalis)
  • Doe de olijfolie in hittebestendige (laboratorium)maatbeker en zet de beker in een pan met water. Voeg de blaadjes (naaldjes) toe, flink vol, maar zoveel dat je nog goed kunt roeren (met een houten lepel). Verwarm de olie nu au bain marie op een petroleumstelletje of sudderplaatje rustig tot het zo heet is dat je je pink er nog in kan steken zonder dat het zeer doet. Heb je vers kruid gebruikt, laat de olie dan de eerste keer afkoelen zonder deksel op de pan (om het vocht in de blaadjes te laten ontsnappen). Zodra de olie is afgekoeld, deksel weer op de pan. Bij gedroogd kruid kun je de deksel wel direct op de pan laten. De volgende dag verhit je de olie weer op dezelfde manier, maar dit keer laat je bij het afkoelen de deksel op de pan. Dit herhaal je nog een keer. Zeef de blaadjes er vervolgens uit (goed uitpersen, in een doek maar makkelijker: in een zeef) en voeg nieuwe Rozemarijn toe. Herhaal dit hele proces in totaal drie keer. Je bewaart je olie het best in een donkere fles op een donkere, koele plek, eventueel met wat vitamine E toegevoegd voor de houdbaarheid van de olie (kan ook in de vorm van tarwekiemolie).

    Tip: Je kunt deze kruidenolie (zonder de vitamine E!) ook prima gebruiken om vlees in te marineren!

     

    Terug naar de recepten van de kruidenremedies >>

     

    achtergrond

    Wie is Vrouw Holda?

    op de hoogte

    Via de gratis nieuwsbrief!

    socials

    op Facebook
    op Twitter
    op Flickr

    eerstvolgend

    20-03: Ostara
    24-03: Fly-In Ostara
    24-03: Magisch Festival R'dam

       © Vrouw Holda   Design: Renée