Lammas - Wafels
Rond Lammas wordt het graan geoogst, dus ook daar kun je prima themagerechten mee bereiden. Waanzinnig slecht voor de lijn, maar wel waanzinnig lekker! Voor ongeveer 30 wafels:
Zeef de droge ingrediënten boven een kom. Klop de eieren los met de melk en roer dit bij de kom. Voeg als laatste de gesmolten boter toe. Zet tot gebruik in de koelkast, minimaal een uur van tevoren. Verhit je wafelijzer en verdeel dan steeds lepels beslag over het onderste ijzer (niet teveel want het zet erg uit). De eerste wafels zien er altijd te licht of raar uit, dus die zijn voor de voorsnoepers. Serveer de wafels het liefst warm, dan zijn ze het allerlekkerst!
Tip: Heerlijk met: poedersuiker, jam, geklopte room (aangemaakt met een vleugje grand marnier) of een klein klontje roomboter.
Terug naar de Lammas-recepten >>
Terug naar het algemene overzicht van de jaarfeestrecepten >>
Terug naar de jaarfeestvieringen - Lammas >>