Beltane - Meiwijn
Meiwijn wordt van oudsher gedronken in Duitsland en de Benelux op het moment dat het Lievevrouwebedstro bloeit: in mei. Meiwijn is heerlijke kruidenwijn die je heel gemakkelijk zelf kunt maken. Let maar op, hier wordt je vrolijk van!
Lievevrouwebedstro wassen en goed laten uitlekken. Snij het kruid in grove stukken en leg het in een schaal, waarna je er de suiker over strooit. Laat dit 2 uur afgedekt trekken. Doe dit dan over in een weckfles van ongeveer 1,5 liter, voeg de Melisse en het blad van de Zwarte bes toe en giet de wijn erover. Laat dit 3 uur trekken. Doe de aardbeitjes (in stukken gesneden) in een mooie kom of fles en giet de drank erover om het te serveren.
Tip: Voeg de sinaasappelschijfjes pas toe in de glazen, anders wordt de meiwijn troebel.
Terug naar de Beltane-recepten >>
Terug naar het algemene overzicht van de jaarfeestrecepten >>
Terug naar de jaarfeestvieringen - Beltane >>