Beltane - Kruidenpesto

De 'bijensteek' is bekend in heel Duitsland, waar het vooral als desserttaart wordt gegeten. Maar misstaat zeker niet op de Beltane-tafel!

  • 2 handen verse kruiden(*)
  • 3 tenen knoflook
  • 50 milliliter extra vierge olijfolie
  • 50 gram pijnboompitten
  • 100 gram Parmezaanze kaas
  • Peper en zout naar smaak
  • Lekker makkelijk: doe alles in een keukenmachine en maak het fijn.

    *) Hiervoor kun je eigenlijk elk kruid wel gebruiken. Denk bijvoorbeeld aan: basilicum, peterselie, lavas, bieslook, kervel, oregano, tijm, zevenblad, kleine pimpernel, daslook, hondsdraf, look zonder look of meidoornblad

    Tip: Wil je een meer uitgesproken smaak, kies dan niet voor een mengeling, maar voor één enkel kruid.

     

    Terug naar de Beltane-recepten >>

    Terug naar het algemene overzicht van de jaarfeestrecepten >>

    Terug naar de jaarfeestvieringen - Beltane >>

     

    achtergrond

    Wie is Vrouw Holda?

    op de hoogte

    Via de gratis nieuwsbrief!

    socials

    op Facebook
    op Twitter
    op Flickr

    eerstvolgend

    20-03: Ostara
    24-03: Fly-In Ostara
    24-03: Magisch Festival R'dam

       © Vrouw Holda   Design: Renée