Ostara, het eierfeest
In de natuur
Het is lente! Overal om ons heen schieten planten uit de grond. Krokussen, narcissen en hyacinthen waar je maar kijkt, de eerste blaadjes komen aan de bomen en alles lijkt te trillen van opwinding. Kun je bij Imbolc de energie vooral voelen, bij Ostara kun je het eerste nieuwe leven eindelijk zien. Het is de hoogste tijd voor een fris groen feest, want de donkere dagen zijn voorbij en de Grote Moeder bevolkt de aarde weer met nieuw leven!
Mijn beleving
Roerei. Gebakken ei. Gekookt ei. Gepocheerd ei. Gevuld ei. Omelette du fromage. Tot de eieren je neusgaten uitkomen! Maar het kan eindelijk weer. Of kon, want tegenwoordig (hoe onnatuurlijk leven we eigenlijk) hebben we het hele jaar door eieren. Toch kan ik me nog het beeld van mijn grootvader herinneren, die -zoals het een goed boer betaamd- rauwe eieren achter elkaar naar binnen werkte, want de kippen hadden eindelijk weer gelegd. Te smerig voor woorden, die rauwe eieren, maar hij deed het vol overgave.
Ostara is voor mij ook weer een feest met meerdere gezichten. Dit is een periode vol vruchtbaarheid en hernieuwd leven, evenals balans. Aan de ene kant heb je die frisse energie die vooruit wil (meer-meer-nog-nog!) en aan de andere kant heb je die weegschaal die in evenwicht is. M'n plannen die om energie roepen en waarvoor ik hard aan het werk ben, maar tegelijk steeds de vraag: klopt dit nog, ben ik nog steeds op de goede weg, ben ik nog in balans?
Ostara is daarbij zo heerlijk visueel. Planten schieten uit de grond, vogels zijn al bezig nestmateriaal te verzamelen, de eerste blaadjes zitten aan de bomen. Ik haal graag zoveel mogelijk nieuw leven in (en om) huis: bloeiende bolletjes in de tuin of in bakken in de vensterbank, vazen met bloemen en elke dag even kijken of het vroege zaaigoed al is opgekomen. En alles moet ook weer fris zijn, de ramen open zodat ik de lente kan ruiken. En hyacinthen: ik herinner me van vroeger nog de bedwelmende geur op de verjaardagen van mijn moeder (rond deze tijd).
De symboliek
Iedereen kent de symbolen van Ostara: de haas, het lam, het ei. En wat een symbool voor vruchtbaarheid, dat ei. Geen wonder dat de gebroeders Kerkvader de Ostara-gebruiken niet konden uitwissen. Misschien is Ostara (Easter, Ostern) daarom wel het breedst geaccepteerde paganistische jaarfeest is dat we kennen? Want van paashaas tot paasei, van de bloemetjes tot de advocaat, van broodkip tot boterlam, bijna alles lijkt één op één overgenomen.
Wist je bijvoorbeeld dat het een oud gebruik is om elkaar met Ostara een rood geschilderd ei te geven waarop je een spreuk of goede wens hebt geschreven? Tegenwoordig heel makkelijk te maken met een tabletje rode verf (Blokker/Hema), een beetje azijn en een ei. Of kleur de eieren met natuurlijke verfstoffen. Een ander gebruik dat we nog terugzien, is het doorgeven van haasjes. Alleen zijn ze nu niet meer van stro, maar van chocolade.
In de keuken
In de keuken is het brood en eieren wat de klok slaat. En het gevoel alsof de vruchtbaarheid van deze dag in mijn keuken samenkomt. De voorraden van de winter zijn er zo goed als doorheen, nu is het weer tijd voor verse ingrediënten, fris groen en sappig rood, met een toefje vloeibaar geel en vergezeld door wit waar de damp nog van afslaat.
En traditie. De gevulde eieren van mijn moeder. Haar eigen recept, zoals iedere moeder in Nederland twee recepten heeft: gevulde eieren en appeltaart. Samen met Samhein is dit voor mij het moment om in de familietradities te duiken, de recepten te verzamelen en te ordenen en vooral om ze te intergreren in mijn traditie. Wat voeg ik toe. Wat worden mijn gevulde eieren...
Dit is ook de tijd van snelle groei en om zo hard vooruit te kunnen, heb je behoefte aan veel frisse energie. Met andere woorden: krachtvoer! Muur, Hondsdraf, Zevenblad, Paardebloem, kruiden vol vitamines en mineralen. Aangevuld met verse Gember voor een beetje extra warmte. Als het voorjaar er vroeg bij is, kun je nu al de eerste nieuwe kruiden uit eigen tuin plukken. Verse mengsels die juist vandaag ook weer ingezet kunnen worden voor dat eerste, kakelverse kruideneitje.
Genieten. De dagen zijn weer langer en worden warmer!
Ideeën voor activiteiten